Il fait partie intégrante de l'histoire et de la culture de l'Amérique. Le bison est d'un tempérament imprévisible. Il semble paisible et indifférent mais il est capable de charger sans prévenir et sans raison apparente à plus de 50 km/heure. Sa vue est faible mais sont ouïe et son odorat sont très développés.
Gestation : 9 mois
Naissance : 1 petit
Longueur : de 2,50 à 3,5 m
Hauteur au garrot : 1,50 m
Poids : 1350 kg maxi
Longévité : 20 à 25 ans
l existe deux espèces : Le bison d'Amérique et le bison d'Europe qui a lui aussi été presque complètement exterminé. Grâce aux efforts de conservation, la population de bison d'Amérique est aujourd'hui de 60 000 têtes. Ces animaux vivent en partie en captivité ou sont directement issus du cheptel captif.
